Cúng tất niên là một phong tục truyền thống quan trọng, thể hiện lòng kính trọng và biết ơn đối với tổ tiên. Một trong những thắc mắc phổ biến là cúng tất niên gà quay ra hay quay vô để hợp lễ và mang lại may mắn. Lễ Cúng Việt Nam sẽ giúp bạn giải đáp ý nghĩa và cách đặt gà đúng chuẩn để buổi lễ thêm trọn vẹn, an lành.
Gà cúng mang ý nghĩa gì trong lễ cúng tất niên
Gà cúng trong lễ cúng tất niên mang ý nghĩa rất quan trọng và sâu sắc trong văn hóa người Việt. Gà là biểu tượng của sự tinh khiết, mạnh mẽ và trong sạch. Việc chọn gà trống để cúng thể hiện sự vươn lên, hy vọng cho một khởi đầu mới tốt lành và thịnh vượng trong năm mới.
Trong lễ cúng tất niên, gà còn là cầu nối tâm linh, giúp gia đình thể hiện sự tôn trọng, biết ơn và mong ước sự bảo trợ từ các bậc tiền nhân. Chính vì vậy, việc chuẩn bị gà cúng được chú trọng để buổi lễ thêm phần trang trọng và trọn vẹn.
Cúng tất niên nên chọn gà trống hay gà mái
Trong lễ cúng tất niên, theo truyền thống người Việt, gà trống thường được chọn để dâng lên bàn thờ tổ tiên. Gà trống được coi là biểu tượng của sự cương nghị, sức mạnh và khởi đầu mới tốt lành. Với bộ lông mượt mà, dáng đứng oai phong, gà trống thể hiện sự sung túc và thịnh vượng, tượng trưng cho mong muốn gia đình sẽ gặp nhiều may mắn, tài lộc trong năm mới.
Ngoài ra, gà trống còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc vì tiếng gáy của nó được coi là báo hiệu cho một ngày mới, một khởi đầu tươi sáng. Chính vì những ý nghĩa này, gà trống là sự lựa chọn phổ biến và phù hợp nhất trong lễ cúng tất niên.
Cúng tất niên gà quay ra hay quay vô mới hợp lễ
Trong lễ cúng tất niên, theo quan niệm truyền thống, gà thường được đặt quay đầu ra ngoài, hướng về phía bát hương trên bàn thờ. Cách đặt này mang ý nghĩa tiễn đưa năm cũ, đón chào năm mới, và thể hiện lòng thành kính với tổ tiên. Việc gà quay đầu ra ngoài cũng biểu trưng cho lời mời tổ tiên về sum họp cùng con cháu, cầu mong sự phù hộ cho gia đình trong năm mới.
Đặt gà quay đầu hướng ra còn giúp thể hiện sự nghiêm túc và trang trọng trong buổi lễ. Tuy nhiên, một số gia đình có thể có phong tục riêng, vì vậy điều quan trọng là giữ thái độ tôn kính và thực hiện nghi lễ sao cho phù hợp với tín ngưỡng của gia đình.
Những điều cần biết khi làm gà cúng tất niên
Dưới đây là những điều cần biết khi làm gà cúng tất niên:
- Nên chọn gà trống tơ, khỏe mạnh, mào đỏ tươi và lông bóng mượt để thể hiện sự cương nghị và sung túc.
- Gà cúng cần được làm sạch lông và rửa kỹ càng để đảm bảo vệ sinh và tạo cảm giác trang nghiêm.
- Gà nên được đặt tư thế chầu, đầu ngẩng lên cao để thể hiện sự oai phong.
- Gà cúng cần luộc vừa chín tới để da vàng óng, thịt săn chắc. Luộc quá kỹ khiến gà bị nứt da, còn nếu chưa chín sẽ làm gà không đẹp và không đảm bảo vệ sinh.
- Khi luộc gà, nên duy trì nhiệt độ nước sôi vừa phải. Đun lửa lớn sẽ khiến da gà dễ nứt, mất thẩm mỹ.
- Một số gia đình quên châm nước sôi lên da gà để da săn chắc và vàng bóng.
- Gà đông lạnh có thể không giữ được độ tươi ngon và độ săn chắc của thịt, làm giảm tính thẩm mỹ của gà cúng.
Hy vọng qua những chia sẻ từ Lễ Cúng Việt Nam, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi cúng tất niên gà quay ra hay quay vô và hiểu rõ hơn về phong tục này. Chúc bạn thực hiện buổi lễ tất niên đúng cách, đem lại bình an, tài lộc và khởi đầu một năm mới may mắn cho gia đình.
